Clásica · 35 cm
Pepperoni
Pomodoro artesanal, queso mozzarella y pepperoni americano crocante.
Cocina oculta · Barranquilla
Quattrocento
Masa de 48 horas. Horno a 450°C. Nada más.
Quiénes somos
Somos una
cocina oculta
No hay salón ni mesero. Horneamos por pedido, cada semana, con la misma masa de siempre madurando 48 horas en frío.
Pides por Rappi o por WhatsApp y la pizza llega lista.
Nuestras pizzas
Clásicas y Napolitanas
Masa de 48h, salsa natural, horneadas sobre piedra a 450°C.
Clásica · 35 cm
Pollo Alfredo
Salsa Alfredo artesanal, mozzarella, pollo salteado en mantequilla y Parmesano.
Napolitana · 30 cm
Margarita
Pomodoro de tomates frescos, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen.
Napolitana · 30 cm
Cuatro Quesos
Base blanca, mozzarella, queso azul, Gouda ahumado y Parmesano.
Napolitana · 30 cm
Pesto e Pomodorini con Burrata
Pesto, tomates cherry confitados, burrata entera (125g), Parmigiano Reggiano y aceite de oliva.
Napolitana · 30 cm
Caprese
Pomodoro artesanal, burrata entera fresca, prosciutto, rúgula fresca y reducción de balsámico.
Nuestro proceso
Por qué sabe diferente
48h de maduración
Fermentación lenta en frío que transforma los almidones. Masa más ligera y más digerible.
Salsa Pomodoro natural
Elaborada a diario con tomates frescos enteros y albahaca. Sin conservantes, sin colorantes, sin azúcares añadidos. Solo tomate.
100% artesanal
Cada disco se abre a mano, sin procesos industriales. Desde la masa hasta los aceites infusionados.
Horneado a 450°C
Sobre piedra de alta retención térmica. La cocción rápida preserva la humedad y produce el clásico borde cornicione inflado y alveolado napolitano.
Dónde estamos
Barranquilla, Colombia
Cocina Oculta · Delivery a domicilio
No tenemos local. Horneamos por pedido y llegamos a donde estés dentro de Barranquilla.
Barranquilla
Disponible en Rappi
WhatsApp directo